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【日本酒ラボ】酵母別新酒飲み比べ~酵母による傾向を探れ~

Description

酵母別新酒飲み比べ~酵母による傾向を探れ~

第三回日本酒ラボのテーマは、酵母別に新酒を飲み比べて味わいの傾向を探ります(^^)b


同じ銘柄でも醸造年度(BY)によって味わいに差があるのは知られていますが、酵母でも差があるという話があるのをご存知ですか?
単なる噂なのか本当なのか?本当ならどんな傾向なのか!?

当日は清酒酵母についてミニセミナを行うので詳しくなくてもご安心ください^^
セミナの後は、数種類の酵母別日本酒をブラインドティスティングしながら、
参加者全員で傾向を探ります♫

ラボなので答えはみんなで見つける形式です。是非ワイワイ楽しみましょう♪

自動代替テキストはありません。

■講師プロフィール
VINSY(ヴィンジー)代表
安川成子(やすかわなりこ)
日本酒コーディネーター(Sake Diploma)
自然派ワインコーディネーター(ワインエキスパート)
日本酒とワインを愛して2017年に独立
「つくり手の想いをつなぐ」ことをMission とし日本中の酒蔵やワイナリーを訪ねる
https://www.facebook.com/VINSY2017/

※学びながら楽しむ会です。酒量を求める方、食事と楽しみたい方はご遠慮下さいませ。

終了後に特別料金で50種類の日本酒をお楽しみいただけます♪

日時:2月18日(日)15:00-17:00
場所:日本酒ベース蟻塚2F
住所:千代田区西神田2丁目1−11 らーめん 蟻塚 2F
最寄:水道橋駅東口徒歩5分、神保町駅徒歩7分
会費:3,500円

定員:6~12名
キャンセル:小さな会ですので無断キャンセル等ご遠慮ください
主催:日本酒ベース蟻塚 & VINSY
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Sun Feb 18, 2018
3:00 PM - 5:00 PM JST
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Venue
Tickets
参加チケット SOLD OUT ¥3,500
Venue Address
千代田区 西神田2丁目1−11 らーめん 蟻塚 Japan
Organizer
【日本酒ラボ】日本酒を楽しく学ぶSAKEVERyCK(サケヴェリック)
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